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2007/01/10

ふっくりんこ

※この記事は2005-10-11 21:13:36の記事の再録です。

道産米と言えば,道外のコシヒカリ,ササニシキのような銘柄米と比べてしまうとどうも今一という印象があります。

道南で栽培され話題になっている銘柄が“ふっくりんこ”。キタヒカリ,ゆきひかり,きらら397,ほしのゆめ,ふっくりんことおいしい品種がつくられてきましたが,この調子で行くと道外の有名銘柄に匹敵する品種ができるかも知れませんね。それとも,ふっくりんこはすでに匹敵しているでしょうか。かなり評判が良いようですし。実際に早く食べて確かめてみたいです。

本日,ふっくりんこを北海道語辞典に加えました。

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